Tropical Exotic
Flower & Fruit 奇花异果
您现在的位置是:网站首页>>奇花异果

蛋黄果

来源于:兴隆热带植物园 发布日期:2015年11月11日 浏览次数: 字号 [大] [中] [小]

吃过熟鸡蛋的人都知道,吃鸡蛋黄时是一种粉粉面面的感觉。在热带地区有一种果树,果实成熟后吃起来口感像极了煮熟的鸡蛋黄,却又多了种水果的清新香甜,这种水果就是蛋黄果。


蛋黄果(拉丁学名为:Lucuma nervosa A.DC),又名仙桃、狮头果、桃榄等,为山榄科蛋黄果属热带果树。蛋黄果原产南美洲秘鲁,主要分布于中南美洲、越南柬埔寨、泰国等地。我国于20世纪30年代引入,现广东、广西、云南南部和海南有少量种植。

蛋黄果树为小型乔木,一般高39米,树形非常优美,适合做庭院观赏种植。树体可分泌出白色乳汁。单叶互生,叶片椭圆形,平滑有光泽。花较小。果实近圆形,未熟时为绿色,成熟时为黄绿色至橙黄色,每年约12月份兴隆热带植物园里的果实成熟时,枝头上像挂满了鸡蛋一样,很受游客的青睐。采摘下来的成熟果实皮很薄,果肉橙黄色,富含淀粉,果肉内一般含有1-2粒种子。

蛋黄果不仅口感香甜,同时营养丰富,含有、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸;还具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

下一篇: 羊奶果

    友情链接: